Здоровье

  • 564
  •  / 

Медики назвали самые опасные продукты в жару

Медики назвали самые опасные продукты в жару
Для сокращения риска отравления летом лучше прибегнуть к ограничительным мерам, считают специалисты.
По мнению медработников и специалистов по питанию, жаркая летняя погода способствует ускоренному размножению бактерий в пище. В таких условиях резко возрастает риск отравиться даже теми продуктами питания, которые человек привык есть в своей обычной жизни, пишет medikforum.ru.

По словам врача-инфекциониста, обычно стафилококковая инфекция становится причиной состояния, о котором в народе говорят «отравился».

Но бывают случаи подобных отравлений, вызванных патогенами, активность которых при попадании в организм может привести к очень сильной интоксикации, отметила врач. Таковыми могут оказаться кишечные заболевания вирусной природы, чьи возбудители передаются с немытыми руками и сырой водой — ротавирус, или «кишечный грипп», гепатит А.

Также тяжелой инфекцией может оказаться сальмонеллез, способный давать осложнения вплоть до развития менингита и сепсиса.

«Бактерии сальмонеллы размножаются в несвежих молочных и мясных продуктах, на скорлупе куриных яиц - поэтому их надо хорошо мыть. Все продукты должны проходить полную обработку и употребляться сразу же. Для мяса, сырых овощей и фруктов у каждой хозяйки должны быть отдельные разделочные доски», - поделилась рекомендацией медик.

По мнению специалистов, для сокращения риска отравления летом лучше прибегнуть к ограничительным мерам. От употребления какой-то еды целесообразнее отказаться совсем, полагают медики.

В список блюд, с употреблением которых врачи связывают повышенную возможность подорвать здоровье, они включили:

- Напитки со льдом,

- Сложные блюда из мясного фарша, мелко нарезанных овощей с соусом, готовые салаты,

- Блюда с сильно пахнущими приправами и соусами,

- Десерты с кремом,

- Суши и стейки с кровью,

- Яйца всмятку.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Наши рекламные кампании

Лента новостей23 июня

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

100 EUR 2906.81 грн
10 RUB 4.3269 грн
100 USD 2602.57 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи