Сегодня мы хотим рассказать небольшую историю о большом и мощном предприятии, которое возродилось из руин и на сегодняшний день является успешным примером слаженной работы и высоких стандартов профессионализма.

Слобожанщина — это наш родной край, который испокон веков славился своей плодородностью и щедростью. И сегодня, продолжая традиции наших предков, ПАО «Агрокомбинат «Слобожанский» являет собой систему полного цикла, которая содержит в себе все от выращивания сельскохозяйственных культур, переработки их в комбикорм для собственного свиного поголовья и до производства конечной колбасно-мясной продукции под торговой маркой «Слобожанські Традиції».

С 2012 года новые инвесторы постепенно восстанавливали и заново отстраивали практически все предприятие. С этого момента началась новая история «Слобожанского». На сегодняшний день предприятие обеспечивает более 650 рабочих мест, принимает активное участие в социальной жизни громады и на постоянной основе занимается благотворительной деятельностью, выделяя средства на различные социальные проекты.

Основным и приоритетным направлением деятельности ПАО «Агрокомбинат «Слобожанский» является свиноводство. На сегодняшний день в структуре Агрокомбината 2 автоматизированных свинокомплекса. Центры производства свинины ПАО «Агрокомбинат «Слобожанский» отвечают самым высоким мировым стандартам. Племенная база и оборудование были закуплены у ведущих европейских производителей, на предприятии работает высококвалифицированный персонал, а управление свинофермами осуществляется привлеченным датским специалистом наивысшей категории.

Логичным продолжением развития предприятия стало открытие, год назад, собственного цеха по производству колбасной и мясной продукции под зарегистрированной ТМ «Слобожанські Традиції». Стоит отметить, что предприятие работает только на собственном свежем охлажденном сырье. В работе используются современные холодильные установки, что обеспечивает сохранность всех аминокислот и витамин. Все мясо перед переработкой проходит тщательный ветеринарный и санитарный контроль. Термообработка колбас и мясных деликатесов ТМ «Слобожанські Традиції» производится посредством копчения на натуральной древесной щепе. Каждая партия продукции исследуется в лаборатории, где оцениваются внешний вид, вкус, цвет, запах. Также определяются микробиологические показатели: концентрации белка, жира, влаги, соли. На основании результатов лабораторией выдается сертификат соответствия, качественное удостоверение и государственное ветеринарное свидетельство. Некоторая часть колбасных изделий выпускается в вакуумной упаковке. Подобная современная технология помогает дольше сохранять свежесть и питательные свойства продукции. Технологи рассказали нам, что сейчас под маркой «Слобожанські Традиції» изготавливается более 50 наименований колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. На данный момент открыто более 10 фирменных магазинов по всей Харьковской области, налажены поставки в магазины Киевской и Полтавской областей. Также продукцию ТМ «Слобожанські Традиції» можно увидеть на витринах сети продуктовых супермаркетов «Караван» по всей Украине.
Основой ТМ «Слобожанські Традиції» всегда было и будет создание высококачественной продукции по традиционной рецептуре, которая по своим вкусовым характеристикам не уступает домашним колбасам.

Главный девиз «Слобожанських Традицій» — «Якість понад усе!» и как говорится лучше один раз попробовать, чем 100 раз увидеть.