Какие продукты можно употреблять без опасений

Какие продукты можно употреблять без опасений
Упаковка и маркировка майонезов поставила экспертов в тупик: « К чему тут белорусские традиции, если продукт производится в Украине»?
Начнем с упаковки.

— По этому пункту возникли претензии к майонезу «Гуляй-поле». «Подушка» —  определенно не самая удобная упаковка для соуса, — отмечают в эксперты. — В отношении майонеза «Нацыянальныя беларускія традыцыі» не понятно, к чему тут белорусские традиции, если его производит ООО Фирма «Олис ЛТД»... из Запорожья, то есть производится продукт в Украине. Да и сам по себе майонез нельзя назвать изобретением беларусов. Кроме того, часть производителей указывает пищевые добавки без индексов Е и уж очень любят проставлять дату тиснением на шве пачек. Это не так уж и удобно для потребителей: крутить-вертеть упаковку, чтобы рассмотреть выдавленные цифры. Иногда часть добавок указана с индексами, а часть без («Торчин»). Почему так — остается загадкой.

Маркировку изучать — очень полезное занятие. Особенно состав.

— Так, можно вычитать, что майонез «Гуляй-поле» вообще сделан без яиц. Это и подтверждает пищевая ценность с нулевым содержанием белка. У других майонезов содержание белка тоже очень и очень разное (в 100 г): от 0,016 г до 0,8 г, — говорят эксперты. — Чем выше содержание белка в майонезе, тем больше в нем яиц, и не важно, целые яйца или только желток добавлен в продукт. Как бы странно это ни звучало, но в яичном желтке есть белок, и его там много, даже больше, чем, собственно, в яичном белке. Разница между белком и желтком в том, что в желтке меньше воды и намного больше жира. При этом только в составе майонеза «Щедро Домашний для детей» указано, что он содержит желток в жидком виде.

Общая оценка «отлично» у майонезов «Щедро Домашний для детей», «Нацыянальныя беларускія традыцыі» и «Королівський смак». Майонезы марок «ОЛІС», «Торчин» и «Olkom Kids style» получили «хорошо». Оценка «плохо» из-за заниженной жирности у майонеза «Гуляй-поле».

Продукция с пометкой «для детей» ориентирована на ребятишек дошкольного (старше трех лет) и школьного возраста. С точки зрения закона в такую продукцию можно добавлять все те же пищевые добавки, которые применяются и во взрослом питании. К примеру, синтетические красители, усилители вкуса, синтетические заменители сахара, ароматизаторы, идентичные натуральным и синтетические, и т. д. Но если внимательно прочитать состав продукции, ориентированной на детей, то можно увидеть, что он все-таки более щадящий — без пищевых добавок или с их минимальным перечнем. Использование консервантов стараются заменить пастеризацией, использовать натуральные красители и по возможности натуральные эфирные масла.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей5 декабря

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

10 RUB 4.037 грн
100 USD 2589.87 грн
100 EUR 2756.14 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи