Защитные свойства брокколи

Защитные свойства брокколи
Брокколи может иметь ключевое значение для предотвращения артрита — очень неприятного заболевания суставов, которое делает болезненным каждое движение.
Ученые из Университета Восточной Англии обнаружили что сульфорафан — вещество, найденное в брокколи, чуть меньше в брюссельской капусте и в обычной капусте, — уменьшает повреждения суставов, сообщает newsyou.info.

Ведущий исследователь Ян Кларк, профессор биологии в Университете Восточной Англии, сказал: «Результаты этого исследования являются весьма перспективными. Диета, богатая брокколи, может быть безопасной альтернативой лекарствам».

Это не первое исследование, в котором участвовал сульфорафан. Ранее ученые уже отмечали важную роль этого вещества в профилактике рака молочной железы. Было установлено, что сульфорафан нейтрализует клетки, стимулирующие рост опухоли, что немаловажно в лечении рака.

Также это химическое вещество может снизить риск сердечного приступа или инсульта, так как способствует очищению сосудов.

По мнению американских исследователей из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса, включение в свой ежедневный рацион брокколи может послужить профилактикой язвы и рака желудка, так как снижает уровень вредных хеликобактерий H. pylori, стоящих за этими заболеваниями.

В исследовании приняли участие 50 добровольцев. Часть испытуемых принимала ежедневно по 70 г брокколи, остальные — люцерну. В отличие от брокколи, люцерна не содержит вещество сульфорафан, обладающее антибактериальными свойствами. По окончании эксперимента выяснилось, что у участников группы, употреблявших брокколи, уровень маркеров хеликобактерий снизился на 40%. Однако через 8 недель показатель вернулся на прежний уровень.

По мнению экспертов, брокколи обладает защитным эффектом, хотя содержащееся в нем вещество не способно полностью уничтожить хеликобактерии.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей8 декабря

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

100 EUR 2791.96 грн
100 USD 2602.01 грн
10 RUB 4.0713 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи