Общество

  • 413
  •  / 

Под Харьковом будут разводить трюфели

Под Харьковом будут разводить трюфели
Специалисты нашли подходящую для этого уникального гастрономического продукта почву в области и ожидают первый урожай уже через 5–6 лет.
— Трюфели — исключительно ценный гастрономический продукт. Спрос на них в мире растет с каждым годом, а в дикой природе они встречаются все реже. Во Франции уже в середине века начали создавать трюфельные фермы — высаживать специальные дубравы для выращивания этих грибов. Сейчас такую технологию используют в США, Австралии, — рассказал владелец одной из старейших в Бордо (Франция) плантаций «черных бриллиантов» Эдуард Эно, который как раз и собирается создать под Харьковом аналогичную ферму. Для этого он на днях посетил Харьков.

По его мнению, подходящая почва имеется в региональном ландшафтном парке «Фельдман Экопарк».

— Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно будет ести экспериментальную высадку молодых дубов и орехов, привитых мицелием, а вот первого урожая придется подождать 5–6 лет. Выращивание трюфелей — проект долгосрочный, он требует терпения, настойчивости и трудолюбия. Но оно того стоит — это будет первая в Украине трюфельная ферма, — говорит эксперт. — Выращивание трюфелей — это необыкновенно интересно и важно с точки зрения экологического образования. На моей ферме часто бывают экскурсии, приезжают гости из разных стран мира. Особый восторг это вызывает у детей — находить с помощью собаки и выкапывать из-под земли волшебные клубни.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей6 декабря

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

100 EUR 2796.16 грн
100 USD 2612.75 грн
10 RUB 4.0873 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи