Харьков

  • 3475
  •  / 

«Харькову очень не хватает легендарных кафешек»

фото: Михаил Кучнев


«Харькову очень не хватает легендарных кафешек»
«Харькову очень не хватает легендарных кафешек» Реконструкция сада имени Т.Г.Шевченко вызвала у читателей «Вечернего Харькова» некоторую обеспокоенность судьбой знакового для нескольких поколений харьковчан заведения — кафе «Кристалл».
Однако первый вице-мэр Игорь Терехов развеял все сомнения. «Кафе вполне вписывается в новую концепцию сада Шевченко... Думаю, оно обязано там остаться», — говорит он.

Учитывая живой интерес жителей города к судьбе легендарного кафе, корреспондент «Вечернего Харькова» поинтересовался у знаменитых харьковчан, какие воспоминания связаны у них с «Кристаллом» и что значит для них это место.

Сергей Бычко, директор театра имени А.С. Пушкина:


— Я в «Кристалле» был впервые где-то в начале 1970-х, когда ходил еще в школу. Там был ресторан с эстрадой, пели цыгане — что-то типа варьете. А потом из этого ресторана сделали тот «Кристалл», который мы знаем сейчас, и придумали «фишку» с мороженым.

В 1983 году, помню, мы в «Кристалле» отпраздновали окончание института искусств. Сдали экзамен по танцу, пошли в кафе, заказали какие-то салатики... Вообще, в то время мы брали бутылочку сухого вина и весь вечер проводили на танцплощадке под музыку живого оркестра.

Конечно, у студентов денег было негусто, но если в кармане находилось десять рублей, ты мог пойти в «Кристалл» с девушкой и культурно провести вечер. Отличное было время!..

Александр Ридный, скульптор:


— В «Кристалл» всегда выстраивались большие очереди, потому что мороженое там было особенное — не такое, как везде. Люди творчески подошли к процессу: любимое и детьми, и взрослыми лакомство стали подавать с наполнителями и присыпками, а не просто пломбир в три шарика.

В 1980–1985 годах я был студентом, а в «Кристалл» впервые попал на третьем курсе. Не могу сказать, что мы очень часто туда заходили — для студентов все-таки было дороговато, чтобы все время пропадать там. Бутылка шампанского, например, стоила десять рублей, блюда — в среднем пять. Зато в кафе всегда было все нарядно, вкусно — настоящий праздник.

«Кристалл» в то время отличался от обычных маленьких кафе еще и тем, что там было большое пространство и танцевальная площадка. Кроме того, студентов радовало, что преподаватели в «Кристалл» не заходили — это все-таки было в большей степени молодежное кафе.

Гамлет Зиньковский, художник:


— В детстве меня водили в «Кристалл» родители — до или после посещения зоопарка. Это очень приятные воспоминания, даже ностальгия пробирает.

Я и сейчас иногда бываю в «Кристалле». В прошлом году частенько заходил с друзьями (музыкантами, актерами, писателями, фотографами) в час-два ночи поесть мороженого — просто по приколу. Никто не верит, что заведение, которое отчасти позиционируется как детское, работает круглосуточно. Поэтому мое предложение всегда встречается с удивлением и некоторым недоверием. Но потом все остаются в восторге: пройтись среди ночи по совершенно пустому саду Шевченко, поесть «морожку» в тишине и покое — это отлично! К тому же по ночам в «Кристалле» какая-то удивительная атмосфера! Не могу точно сказать, с чем это связано, но меня этот факт очень радует.

Мне, как художнику, еще интересна архитектура «Кристалла» — такая очень советская, прекрасно шизанутая. И совершено отвязные рисунки по стенам. Интересно было бы, конечно, посмотреть, как выглядело это здание, когда его только-только построили: имелись ли там какие-то росписи, как все было покрашено, какие стояли столы и стулья.

Вообще, это классное место. Я каждые выходные прохожу мимо «Кристалла», когда иду на барахолку, и всегда вижу возле кафе кучу детей — и это здорово. Родители, которых когда-то самих водили сюда кушать мороженое, сегодня приходят со своими детьми. На мой взгляд, именно в этом самая большая ценность заведения. Мне кажется, Харькову очень не хватает легендарных кафешек, куда можно было бы ходить из поколения в поколение. В Париже, скажем, меня это потрясает. Там полно исторических мест, в  которых  встречались, например, Пикассо с Дали. Эти кафе до сих пор живы и работают! Мне бы очень хотелось, чтобы я со временем мог повести в какие-то свои любимые места детей, а потом и внуков.

Харьковское кафе «Кристалл» стало поводом для зависти всего Союза: фото-видео


Вячеслав Гиндин, актер Харьковского государственного академического театра кукол имени Афанасьева:


— Конечно, я бывал в «Кристалле», когда он только открылся и гремел на весь Харьков. Слава о том, что там подают безумно вкусное мороженое, которого нет больше нигде, прокатилась по всему городу. Действительно, оно очень отличалось от того, что продавалось в киосках. Вспомните, в то время в продаже были один-два сорта, максимум три. А тут тебе предлагали какой-то четвертый-пятый-шестой, по вкусу совсем не похожий на привычное мороженое, которое ты раньше пробовал.

Тогда, в 1980-е годы, кафе переживало пик популярности, настоящий расцвет. Честно говоря, первому харьковскому «Макдональдсу» такие очереди и не снились. Считалось, что попасть в «Кристалл», потратив чуть ли не полдня, — это большое везение и настоящее блаженство. Очереди были огромные — они выходили на улицу, вились вокруг кафе. Нужно же было не просто зайти в зал и выйти из него с мороженым, а еще и за столиком посидеть — значит, подождать, пока кто-то предыдущий освободит место, занять его, сделать заказ. В определенном смысле это был такой себе кондитерский «мавзолей».

Сейчас, при нынешнем разнообразии, конечно, намного сложнее чем-то удивить человека. Но если в реконструированном саду Шевченко возникнет обновленный «Кристалл», посетить это заведение будет интересно.


Фоторепортаж по теме

Кафе «Кристалл»: что нового

Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей19 августа

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

10 RUB 4.2941 грн
100 USD 2549.04 грн
100 EUR 2992.57 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи