Новогодние рецепты: запеченные куриные окорочка «Южный загар»

Новогодние рецепты: запеченные куриные окорочка «Южный загар»
Ингредиенты для запечённых окорочков: куриный окорочок – 2 шт, чеснок – 2 зуб, клюква вяленая – 1 горсть, соевый соус – 0,3 стакана, перец черный (молотый, по вкусу), мускатный орех (молотый, небольшая щепотка), горчица неострая – 1 ст.л, масло растительное – 1 ст.л; соль – по вкусу.
Для приготовления маринада, клюкву и чеснок измельчить блендером. Добавить горчицу, соевый соус, масло, пряности, если требуется, соль, я не добавляла. Перемешать. Окорочка разрезать на 2 части. Замариновать в маринаде на три часа.

Форму для запекания, застелить кулинарной бумагой или фольгой, поставить решётку-гриль. Выложить куски курицы, поставить в разогретую духовку.

Запекать при средней температуре духовки до готовности, периодически поливая маринадом. Не забывайте следить, чтобы не пригорела курочка.

Рулет из мясного фарша с яйцом и грибами

Ингредиенты для мясного рулета: фарш свино-говяжий – 800 г, хлеб пшеничный (или батон) – 100 г, лук репчатый (в фарш – 1 шт; для начинки – 1 шт), яйцо куриное (сырое – 2 шт: в фарш и для смазки); вареное – 2 шт для начинки, чеснок, перец черный, соль, приправа для мясного фарша, масло растительное

Добавить натертые на крупной терке яйца, посолить, добавить перец. Хлеб замочить в молоке на несколько минут, затем отжать и пропустить, вместе с луком и чесноком, через мясорубку. Добавить фарш, одно сырое яйцо, соль, приправу, перец. Хорошо перемешать, взбить.

Льняную салфетку намочить в воде, отжать. Выложить на нее котлетную массу, разровнять в овальную лепешку. По середине, выложить начинку. Соединить края салфетки, слегка обжать руками. Переложить, швом вниз, на противень застеленный кулинарной бумагой или смазанный растительным маслом. Смазать взбитым сырым яйцом, сделать вилкой несколько проколов.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей23 октября

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

10 RUB 4.6145 грн
100 EUR 3136.37 грн
100 USD 2653.89 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи