В первой половине 2016 года ожидается очередное подорожание хлеба, прогнозируют отраслевые эксперты.

Все из-за удорожания составляющих и ресурсов, необходимых для производства, передает 112.ua.

«Однозначно, хлеб подорожает опять — в январе-мае как минимум на 25%. И повышения стоимости хлеба может быть два-три», - сказал президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Иван Томич.

По его словам, растет стоимость всех составляющих, ресурсов, необходимых для производства хлеба.

«Так, до мая пшеница должна подняться в цене, и самое малое - на 30%. Соответственно, подорожает мука. Да и минимальная заработная плата уже периодически индексируется, растут в цене энергоносители и все остальное», - говорится в статье.

В частности, в 2015 году значительно выросли цены на зерно и муку.

«Несмотря на хороший урожай, сейчас стремительно растут цены продовольственной пшеницы: была 3,1-3,2 тыс. грн за тонну - стала 3,6 тыс. грн за тонну буквально в ноябре. Высший сорт муки уже 5,6 тыс. грн за тонну, а в начале года было 4 тыс. грн», - говорит гендиректор объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко.

На муку приходится до 50% себестоимости хлеба.