Регулярное употребление как минимум 55 г сыра или йогурта может снизить риск заболеть диабетом второго типа.
Специалисты утверждают, что ежедневное употребление сыра в таком количестве способствует снижению риска заболеть сахарным диабетом второго типа на 12%, на столько же процентов снизит риск и регулярное употребление йогурта. Научные сотрудники из Дании и Великобритании обследовали рацион европейцев. Полученные результаты опровергают каноны многих диет, которые рекомендуют исключить из диабетического рациона жирные продукты. Но в данном случае речь идет не обо всех видах жиров.Исследователям удалось установить, что пробиотики, входящие в состав молочных продуктов, не только способствуют предотвращению развития заболевания, но и стимулируют выработку в крови витаминов, которые лечат диабет. Еще одна гипотеза, рассматриваемая с целью установления взаимодействия организма и молочных продуктов в борьбе с диабетом, это насыщенность данного продукта витамином D, кальцием и магнием.
Есть мнение, что и кофе снижает риск развития диабета второго типа, поскольку содержит магний и хром, необходимые для регулирования уровня инсулина, контролирующего сахар в крови. И с этим выводом не поспоришь, поскольку он был подтвержден 18 разными серьезными научными исследованиями.
Можно с полной уверенностью говорить о том, что кофе на 40% снижает риск развития рака печени, и на 80% — алкогольного цирроза печени. В состав напитка входят антиоксиданты, которые повышают уровень ферментов GGT. Чем ниже этот уровень, тем хуже работает печень. Правда, для защиты от алкогольного разрушения печени надо пить минимум по 4 чашки кофе в день.
Одно из исследований показало, что употребление кофе снижает риск рецидива рака простаты на 59%, но другие исследования не нашли подобной связи.
Также нет твердых доказательств того, что кофе защищает от депрессий, зато не приходится сомневаться, что этот напиток повышает кровяное давление, сужая кровеносные сосуды и заставляя сердце работать в усиленном режиме, что точно не назовешь полезным для здоровья.
По материалам vnews.agency