Здоровье

  • 985
  •  / 

Какой сюрприз может преподнести свекла

Какой сюрприз может преподнести свекла
Терапевт посоветовала ежедневно есть свеклу и пить свекольный сок. Говорит, помогает при гипертонии. Но меня одолевают сомнения. Насколько я слышал, в свекле много нитратов. Не получится ли так, что я снижу давление, но при этом получу нитратное отравление?
Александр Олегович
По словам заведующей отделением организации санитарно-гигиенических исследований Харьковского областного лабораторного центра Минздрава Украины Нели Новицкой, безопасным считается употребление 5 мг нитратов на 1 кг веса человека в сутки, то есть среднестатистический человек весом 70 кг без каких-либо последствий для здоровья может употребить около 350 мг нитратов в сутки. Что же касается свеклы, Неля Новицкая рекомендует быть с этим овощем настороже — в нем действительно много нитратов. Специалисты учитывают способность свеклы накапливать в себе нитраты из почвы, поэтому впечатляют даже предельно допустимые нормы нитратов в свекле — до 1400 мг на 1 кг веса продукта.

— В 250 г сырой, причем не ранней, а осенней свеклы содержится суточная предельно допустимая для организма человека доза нитратов. Поэтому при употреблении продуктов, в том числе и овощей, нужно помнить, что все хорошо в меру: нельзя зацикливаться на каком-то одном продукте, особенно с высоким содержанием нитратов: свекле, капусте, моркови, — предупреждает Неля Новицкая.

Чтобы не получить передозировки нитратами, не стоит соблазняться и ранней свеклой: она заведомо содержит гораздо больше опасных веществ, чем в овощах, которые находились на зимнем хранении.


Лента новостей

Вся лента новостей

Архив новостей

Программа "Вечірні Новини"Лого телеканал Р1

Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

программа комментарииЛого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

100 USD 2806.29 грн
100 EUR 3299.91 грн
10 RUB 4.2359 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи