Харьков

  • 4232
  •  / 

Кафе «Кристалл» переносит гостей в прошлое и будущее

фото: Михаил Кучнев


Кафе «Кристалл» переносит гостей в прошлое и будущее
Кафе «Кристалл» переносит гостей в прошлое и будущее Тяжела и неказиста, как говорится, жизнь простого журналиста. Никогда точно не знаешь, куда тебя занесет волею судьбы, то есть фантазии главного редактора.
К примеру, сегодня мне предстоит стать официанткой, и не корысти ради, а чтобы на собственном опыте убедиться, насколько это нелегкий (или, наоборот, легкий — чем черт не шутит) хлеб. Но самое волнительное, что набираться этого самого опыта я буду не где-нибудь, а в легендарном харьковском кафе «Кристалл» в саду им. Шевченко.

«Харькову очень не хватает легендарных кафешек»


Ближе к полудню направляюсь к новому месту работы. И вот странность… Вроде бы все устаканено (подходящее словечко для такого дня): есть редакционное задание, договоренность с администрацией заведения, согласие его сотрудников поддержать в трудную минуту неопытную коллегу, – а коленки отчего-то все равно подрагивают. И даже не от страха сделать что-то не так и опозориться перед посетителями, а от какого-то ни с чем несравнимого трепета от предстоящей встречи с детством. Как будто где-то глубоко внутри маленькая болтливая девочка, которой я была почти двадцать лет назад, звонко взахлеб тараторит: «А помнишь, как ты с родителями была здесь 1 сентября, когда они решили торжественно отпраздновать твой «первый раз в первый класс»? Ты была с огромными бантами, счастливая и немножко растерянная, так что даже хотелось тихонько всплакнуть? Помнишь?»

«Однако сейчас не до воспоминаний», — одергиваю себя и решительно открываю дверь в кафе.

Администратор Наталья и коллеги по залу встречают радушно, наперебой пытаясь разъяснить обязанности и подсказать, в каких ситуациях меня могут ожидать неожиданности и «подводные камни». С работниками кухни обещают познакомить попозже — там уже полным ходом идет работа. В общем, получив необходимые инструкции и переодевшись в бежево-голубую униформу, настраиваюсь на встречу с посетителями.

«Девушка, я вернулся!»


Спустя четверть часа (мне как раз хватило времени, чтобы перевести дух и немного освоиться) в зал входит импозантный мужчина в слегка помятом костюме, садится за столик у большого окна, с интересом оглядывается.

— Иди, твой клиент, — шепчет совсем еще молодой, но уже не первый год работающий в «Кристалле» официант Антон. — Наверняка командировочный — примятый, не выспавшийся. По крайней мере, ни разу раньше его не видел здесь.

Едва справляясь с волнением, подхожу к столику:

— Доброе утро! Что вам предложить?

«Командировочный» поворачивается от окна — несмотря на уверенные «за пятьдесят», взгляд у него совершенно мальчишеский и, кажется, слегка затуманенный то ли недосыпом, то ли нахлынувшими воспоминаниями.

— Девушка, я вернулся, — ошарашивает меня незнакомец.

В голове сразу проносятся несколько мыслей: от «Первый гость комом» до «Надо бы вызвать охрану». Однако мужчина сразу же принимается объясняться:

— Понимаете, тридцать пять лет назад я учился в университете, и мы после каждой стипендии заходили в «Кристалл» — пообщаться, выпить, потанцевать… С тех пор я ни разу здесь не был, представляете? Честно говоря, даже не думал, что кафе до сих пор существует — просто на удачу зашел. Оказывается, тут много чего сохранилось… Я до сих пор все помню, каждую мелочь… А блинчики у вас все такие же вкусные?

— Конечно, наш повар готовит по старому рецепту — не отличите, — с улыбкой принимаю заказ и отправляюсь на кухню.

Официантам приходится становиться белочками


Дальше все покатилось быстро и без особых трудностей: за «мои» столики присаживались мамы с детьми, заскочила громко щебечущая стайка школьниц, молодая пара заказала бутылочку «Шампанского» — очевидно, отмечали совместную дату. Из этой круговерти меня вырвал негромкий, но резкий окрик, которым папа пытался угомонить расшалившегося сына лет трех. «Ты зачем плохие слова говоришь? Я тебя сейчас накажу! — шипел он. — Нельзя говорить «барашек», это нехорошо!».

Честно говоря, я была заинтригована. Со всей своей журналистской фантазией я не могла придумать контекст, в котором слово «барашек» имело бы ругательный смысл. Видимо, ребенок оказался изобретательнее меня. Ну, или папа — очень нервным.



В общем, глядя в глаза малышу, готовому вот-вот разреветься, я поняла — ситуацию надо спасать, иначе это семейство сейчас испортит отдых не только себе, но и окружающим.

— Привет! А тебе нравятся белочки? — обратилась я к мальчику. — Знаешь, такие рыжие, с кисточками на ушах и острыми зубками?

Ребенок, кажется, слегка оторопел от моего напора, но плакать точно передумал. Приставив ладони к макушке и демонстрируя зубы, я изо всех сил пыталась донести до удивленного малыша, как выглядит белка. Возможно, это была не самая психически здоровая белка в мире, но мальчику она явно нравилась. Он звонко засмеялся, а через полминуты хохотала и мама, и еще недавно рассерженный отец. А любимое абсолютно всеми гостями мороженое «Белочка» и пару десертов с умилительными названиями «Лакомка» и «Ну, погоди!» окончательно уладили несостоявшийся конфликт поколений.

Полвека с «Кристаллом»


День подходил к концу. Можно было уже сдавать смену и идти домой, что, собственно, я и собиралась сделать. Однако меня остановила Даша — миниатюрная шустрая официантка, которая, казалось, имела несколько пар рук и глаза на затылке. По крайней мере, она всегда видела, кому из гостей нужно принести меню, подать дополнительные салфетки или поменять упавшую на пол ложечку.

— Не уходи, через полчаса начнется банкет. Наши хорошие знакомые, давние клиенты, будут отмечать золотую свадьбу, представляешь? — шептала она заговорщицки. — Тебе для статьи такая история точно не помешает. Они здесь и познакомились пятьдесят с чем-то лет назад, прямо в кафе. Правда, тогда здесь был ресторан, но это не важно. С ума сойти — вместе прожить полвека и отпраздновать золотую свадьбу там, где познакомились! Прямо сказка какая-то!

Спустя десять минут начали собираться гости — друзья, дети, внуки и правнуки счастливой пары. А к восьми часам появились и виновники торжества. Хрупкие и трогательные, как два одуванчика, они зашли, поддерживая друг друга. Все, как положено: он — в темном костюме, белой рубашке и при галстуке, она — в белом платье и ажурных перчатках. Ни дать, ни взять — молодожены.

А дальше — как на любом застолье: цветы, тосты, комплименты, но было видно, что «юбиляры» в гораздо большей степени увлечены друг другом, чем всем остальным процессом. И наконец «жених» взял слово.

— Танечка, дорогая моя! — произнес он дрожащим от волнения голосом. — Я до сих пор помню, как увидел тебя здесь впервые. Ты была в голубом платье и с какой-то невообразимой прической! А потом я здесь же сделал тебе предложение, и свадьбу мы гуляли тоже в «Кристалле». Не верится, но в этих стенах выросли наши дети и внуки, здесь мы отмечали все большие праздники, а теперь с нами за одним столом сидят уже наши правнуки. Прошло много лет, а это место остается все таким же, как зачарованное. И когда я смотрю на тебя, я вижу все ту же веселую девчонку, которой ты была пятьдесят лет назад! Мы прожили счастливую жизнь, и я тебя за нее благодарю!

Надо признать, что после такой речи плакала не только «невеста», но и гости. Да что там — некоторые официантки тоже обрыдались от умиления, а я поспешила сдать униформу и ретироваться, чтобы не лить слезы у всех на виду.

Харьковское кафе «Кристалл» стало поводом для зависти всего Союза: фото-видео


Медленно идя по вечернему саду Шевченко, я пыталась понять, откуда ко мне пришло ощущение острого счастья, когда хочется смеяться, напевать какую-нибудь простенькую песенку и даже проскакать на одной ноге по аллее, как в детстве. И вдруг сообразила: благодаря этому дню на непривычной работе (нелегкой, кстати, работе — к вечеру болит спина, подрагивают руки и ноют уставшие ноги) я всего лишь за несколько часов вернулась в собственное детство, получила новый опыт в настоящем и — кто знает? — возможно, заглянула в собственное будущее. И впрямь, какое-то особенное место, как зачарованное…


Фоторепортаж по теме

Кафе «Кристалл»: что нового

Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового Кафе «Кристалл»: что нового

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

ОН Клиник Харків

Лента новостей17 ноября

Вся лента новостей

Архив новостей



Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

10 RUB 4.4437 грн
100 USD 2649.91 грн
100 EUR 3125.57 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи