Противостоять эпидемии диабета второго типа поможет употребление большого количества молока. Будучи главным источником кальция и витамина D, молоко уменьшает риск диабета почти на 15%. Об этом говорится в научном исследовании Tufts University (США).

Изучая свойства молочных продуктов, биологи нашли, что сочетание высокой дозы витамина D c кальцием (по 3-5 стаканов молока ежедневно) имеет большой потенциал для предотвращения диабета, особенно среди тех, кто подвержен болезни. Эти ключевые питательные вещества воздействуют на выработку и применение инсулина, благодаря которому снижается концентрация глюкозы в крови.

Добавление нескольких чашек молока в регулярный рацион может являться одной из самых простых профилактических мер, считают врачи.