Стоимость пасхальной корзины в Украине в 2018 году вырастет на 34,2% по сравнению с 2017 годом и составит 506 гривен.

"В 2018 году стоимость пасхальной корзины по средним ценам в Украине по состоянию на начало марта составит около 506 гривен. В этом году традиционные пасха, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 129 гривен – то есть на треть (+ 34,2%) – дороже, чем в прошлом году. Тогда минимальный набор продуктов стоил 377 гривен", - сообщила пресс-служба Института аграрной экономики со ссылкой на директора института академика НААН Юрия Лупенко.

По его словам, стоимость основной составляющей праздничной корзины – пасхи домашней выпечки – составит около 80 гривен за 1 килограмм. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже, поскольку ее цена зависит от ингредиентов выпечки и ее отделки.

"Рост стоимости пасхи обусловлен двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, яиц и изюма, с другой – увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий", - процитировала пресс-служба Лупенко.

Отмечается, что самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 килограмма) – 102 гривны (190-216 гривен за 1 килограмм) и буженина (0,5 килограмма) – 94 гривны из расчета 177-200 гривен за 1 килограмм. По сравнению с 2017 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 38,2%, а домашней колбасы – на 41,7%. Сало (0,5 килограмма) обойдется в 35 гривен из расчета 63-105 гривен за 1 килограмм.

По словам директора института, среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за сыр (0,5 килограмма) – 65 гривен (118-157 гривен за 1 килограмм) и сливочное масло (0,5 килограмма) – 61 гривна (111-173 гривны за 1 килограмм). Мягкий сыр (0,5 килограмма) обойдется примерно в 29 гривен (54-92 гривны за 1 килограмм).

Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 штук) – 27 гривен (25-29 гривен за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 грамм) – 12 гривен, цена на который осталась на уровне прошлого года – 9-14 гривен.

При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими - помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость вырастет до 660 гривен. Это на 140 гривен, или на 26,9% больше стоимости корзины такого же состава в 2017 году.

По словам эксперта, такой рост цен обусловлен сравнительно ранней Пасхой, когда цены на сезонные овощи находятся еще на высоком уровне.

Средняя цена по Украине на тепличные томаты составляет 50-58 гривен, на огурцы – 55-62 гривны, а на яблоки – 14-25 гривен.

За бутылку церковного вина "Кагор" в среднем придется заплатить еще 90 гривен (50-150 гривен за бутылку). К

Напомним, инфляция в Украине в январе 2018 года ускорилась в годовом выражении до 14,1% с 13,7% месяцем ранее. Национальный банк прогнозирует снижение инфляции в Украине на конец 2018 года до 8,9%, что практически соответствует правительственному прогнозу на уровне 9%.

По текущим прогнозам Международного валютного фонда и Всемирного банка, инфляция в Украине в текущем году замедлится до 7%.