За год пасхальная корзина подорожала на четверть, подсчитали эксперты. Какие продукты подлежат освящению и сколько они стоят в нынешнем году?

Святить продукты на Пасху с каждым годом становится все более популярной традицией. И очень часто в пасхальной корзине можно увидеть все что угодно — водку, игрушки, украшения и многое другое. Однако святить все, что под руку попадется, не нужно. Каждый продукт в пасхальной корзине имеет символическое значение.

— Как нам объяснили священнослужители, в пасхальной корзине обязательно должны быть: пасха, сыр, масло, яйца, буженина или домашняя колбаса, хрен и соль, — говорит генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. — Пасха — символ Воскресения и Небесного Царства. Сыр и масло являются олицетворением нежности и жертвенности Бога. Яйцо означает новую жизнь и возрождение. Буженина или домашняя колбаса — символ душевной радости, которая приходит от исполнения человеком Божьей воли. Хрен — это крепкие корни, которое может дать человеку вера в Воскресение Господа Иисуса Христа. К тому же хрен символизирует прочность и несокрушимость человеческого духа после принятия таинства исповеди. Соль — символ полноты и достатка. В Библии соль символизирует способ связи между Богом и его народом. Во время Нагорной проповеди Иисус называет учеников «солью земли». В пасхальной корзине, кроме перечисленных выше продуктов, еще могут быть сало, мак и пшено.

Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей сделали следующий подбор продуктов в пасхальную корзинку: 1 кг выпеченного кулича, 7 яиц, 600 г свиной буженины, 400 г сала, 200 г творога, 200 г сливочного масла, 1 кг сельди, 250 г хрена, одна бутылка «Кагора» (0,7 л). И сравнили, как за год изменилась стоимость набора.

— В прошлом году в среднем по Украине 1 кг домашней пасхи стоил 50 грн, 7 яиц — 10 грн, 600 г свиной буженины — 47 грн, 400 г сала — 16 грн, 200 г творога — 18 грн, 200 г сливочного масла — 28 грн, 1 кг сельди — 5,6 грн, 250 г хрена — 8,1 грн, бутылка кагора (0,7 л) – 77 грн. То есть пасхальная корзина в 2017 году обошлась в 259,7 грн, — оперирует цифрами Алексей Дорошенко. — В 2018 году 1 кг домашней пасхи будет стоить 60 грн, то есть на 20% дороже, чем в прошлом году. Семь яиц — 19 грн, что на 90% больше. 600 г свиной буженины стоит теперь  65 грн, то есть она подорожала на 38%. 400 г сала обойдется в 29 грн — цена выросла на 81%. 200 г творога — 18 грн, цена почти не изменилась. 200 г сливочного масла — 36 грн, что на 29% выше, чем в 2017-м. Килограмм сельди — 5,9 грн, что всего на 5% больше, чем годом ранее. 250 г хрена — 8,9 грн, то есть на 10% дороже. Бутылка «Кагора» (0,7 л) — 85 грн, что также на 10% больше, чем раньше. Таким образом, пасхальная корзина 2018 года обойдется в 326,8 грн.

В целом за год по Украине Пасхальная корзина подорожала на 25%, подсчитали эксперты.