Соль контролирует баланс жидкости в организме – она необходима, но в строго ограниченных количествах.

– Соль заманивает в ловушку так же, как и сахар. Когда мы лакомимся чем-то соленым, в организме выделяется гормон удовольствия. Вот почему мы едим соли больше, чем нужно, - поясняет диетолог Светлана Фус.

Чтобы избежать чрезмерного употребления соли, диетолог рекомендует не подсаливать блюда, в которых присутствуют и без того соленые продукты: соленая рыба, фета, брынза и прочие.

Светлана Фус посоветовала использовать на досаливание продуктов не более пяти граммов соли.