В этом году в Харьковской области выращено 1 млн. 258,18 тыс. тонн картофеля и это больше, чем в прошлом году на 18,4%. Средняя урожайность составляет 147 ц/га, что почти на 17% больше аналогичного показателя 2004 года. Об этом сообщили в Главном управлении сельского хозяйства и продовольствия облгосадминистрации.
Согласно исследованиям диетологов, рациональная годовая норма картофеля — 124 кг на одного человека. Для постоянного населения Харьковской области эта потребность будет составлять 349,5 тыс. тонн. Таким образом, в регионе есть достаточное количество картофеля для удовлетворения потребностей населения и реализации продукта за пределы области.
В последнее время на рынках города наблюдается повышение цены на картофель и в среднем она составляет 1,40 — 1,80 грн/кг. Такое подорожание считается сезонным, так как с началом заморозков увеличиваются затраты на хранение продукта и доставку товара к месту реализации, передает официальный сайт облгосадминистрации.