Грибы могут предупредить заражение гриппом, полагают американские ученые. Они обнаружили, что грибы обладают способностью убивать бактерии и вирусы, а также укреплять иммунную систему человека.

В организме грибы стимулируют работу цитокинов - протеинов, которые уничтожают клетки здокачественных опухолей и защищают от заражения вирусами. Это открытие весьма обнадеживает, полагает один из ведущих диетологов мира Глен Кардвел, так как грибы теперь можно рассматривать как эффективное средство в борьбе с гриппом.