Острый дефицит гречки в России оказывает влияние на украинский рынок этого продукта.

Тем не менее, в Харьковской области есть запасы как крупы, так и зерна гречихи, что позволит избежать острой нехватки гречки в торговых сетях и на рынках.

«Мы сможем продавать харьковчанам свою крупу как минимум до конца мая. С точки зрения колебаний цен, то какие бы цены не устанавливали переработчики, у нас есть ограничения торговой надбавки, торговцы не собираются зарабатывать на этом, а покупатель вправе выбрать, какую гречку ему взять. В супермаркетах по-прежнему есть развесная крупа по нормальной цене», - подчеркнул начальник управления развития потребительского рынка ХОГА Александр Пенской.

По его словам, на данный момент около 2 тысяч тонн зерна гречихи есть на Двуречанском элеваторе, что позволит после переработки выпустить на рынок около 1,5 тысяч тонн крупы. Также свои запасы есть и у других предприятий Харьковщины. Всего жители области потребляют 6 тысяч тонн гречневой крупы в год.