Когда из-под навесного потолка послышалось шипение, главный бухгалтер ОАО«Каравай» была в кабинете одна. После того, как комната начала наполняться дымом, женщина позвала на помощь. Сначала работники хлебозавода старались погасить пламя самостоятельно.

Сообщение о пожаре на территории ОАО«Каравай», которое расположено на ул. Полевой, 55 в Коминтерновском районе города Харькова, поступило в диспетчерский Центр «112» в 10 часов 50 минут 10 июля.
К месту происшествия сразу же прибыли подразделения МЧС Коминтерновского и Червонозаводского районов города. Из последнего, третьего этажа административно-производственного здания вырывалось пламя. Огонь распространился на 250 квадратных метров. Пожару присвоили «третий», повышенный, номер сложности. На место происшествия прибыли вспомогательные силы. Всего к ликвидации пожара было привлечено 17 единиц основной и специальной пожарной техники. Одновременно с ликвидацией пожара проводилась эвакуация работников хлебозавода. Всего было эвакуировано 67 человек. К счастью, никто из людей не пострадал.
При ликвидации пожара работники МЧС столкнулись с проблемой - не хватало напора воды в водоканале. Для того, чтобы обеспечить беспрерывную подачу вещества для тушения огня на место происшествия прибыл пожарный поезд.
Пожар был локализован в 13.29. В данный момент продолжается ликвидация пожара, после чего будет устанавливаться причина его возникновения.