ГП «Харьковстандартметрология» по поручению Госпотребстандарта Украины в июне текущего года провело контроль качества детского питания КП «Городская молочная фабрика-кухня детского питания».

Были исследованы пять партий молочной продукции в количестве 2270 кг (16440 потребительских упаковок продукции) на сумму почти 47,6 тыс. грн, в т.ч.: кефирный напиток сладкий; «Бифивит»; молоко стерилизованное; сыр кисломолочный; продукт ацидофильный сладкий. 

Продукцию исследовали по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также проверили условия ее хранения, массу нетто упаковки, качество маркировки и упаковки. Установлены незначительные отклонения от требований относительно четкости оттиска времени изготовления продукции и номера партии производства, нанесенных на потребительскую упаковку. «Харьковстандартметрология» рекомендовала молочной фабрике-кухне усилить контроль за маркированием продукции для детского питания. Предприятие немедленно отреагировало, внедрив более жесткий систематический контроль за качеством готовой продукции. 

Нарушений требований нормативно-законодательных документов относительно качества готовой продукции, условий и сроков хранения и реализации пищевых продуктов КП «Городская молочная фабрика-кухня детского питания» не выявлено.

Справка. КП «Городская молочная фабрика-кухня детского питания» является единственным предприятием в Харькове и в регионе, которое изготовляет продукцию, предназначенную для питания детей раннего возраста. Предприятие обеспечивает ежедневно продуктами питания 14,5 тысяч детей в пяти детских домах Харькова. Ежегодно увеличивается количество раздаточных пунктов. На сегодня их 72, из которых 54 находится в Харькове и 18 – в районах области: Дергачевском, Чугуевском, Змиевском. Сейчас КП «Городская молочная фабрика-кухня детского питания» внедряет систему управления безопасностью пищевых продуктов.