Подорожание куриных яиц связано с конкуренцией на рынке.

Как заявил эксперт аграрного рынка Николай Верницкий в эфире телеканала UBR, рынок куриных яиц контролируют владельцы крупных птицефабрик. Если на таких предприятиях наблюдается перепроизводство, они снижают цену, вынуждая к таким же шагам более мелких производителей.

Затем крупные производители снова поднимают цены, возмещая свои финансовые потери. Однако маленьким предприятиям компенсировать траты не всегда удается.

«Эти колебания — искусственный процесс. Когда конкурентная борьба на рынке немного утихнет, цены останутся в том диапазоне, в котором они есть сейчас», - сказал он.

Напомним, продавцы на рынках подняли стоимость куриных яиц одновременно на 15%, ссылаясь на рост закупочных цен.