По подсчетам экспертов, сегодня литр настоящего украинского борща стоит 10 гривен.

По словам заведующего отделением ценообразования, инфраструктуры рынка и развития научных инноваций Института аграрной экономики Александра Шпичака, он с коллегами выбрал традиционный рецепт украинского борща, в состав которого входит около 20 ингредиентов. Также в учет бралась среднестатистическая розничная стоимость продуктов, зафиксированных в сентябре, сообщает УНН.

Эксперт пояснил, что для того чтобы приготовить 1 литр борща необходимо овощей на 4,78 гривны. Оставшуюся часть суммы, 5,22 грн составляет мясо, сало и приправы.