В ходе реализации проекта «Деревня будущего» будет учтен лучший израильский опыт молочного животноводства.

Об этом заявил заместитель председателя Харьковской облгосадминистрации Юрий Сапронов.

– Почему нас заинтересовал именно израильский опыт? Страна, две трети территории которой занимает пустыня, находится на первом месте в мире по средним надоям на корову – около 12 тыс. кг, тогда как в Украине в 2011 году этот показатель немного превысил отметку 4 тыс. кг. Успехи израильтян в молочном животноводстве определяются тремя факторами: генетическим потенциалом стада, обеспечением его здоровья, питанием. Эти факторы будут учтены в ходе реализации проекта «Деревня будущего», – отметил Юрий Сапронов.

По его словам, проект предусматривает не только создание селекционно-генетического центра и строительство молочной фермы, но и внедрение особой системы контроля качества молока – ведение в лаборатории по качеству электронной племенной книги, в которую будут вноситься данные о содержании в молоке жира, белка и других показателей, а также базы данных, в которой будет содержаться «биография» каждого животного племенного стада, передает пресс-служба ХОГА.