Из-за ажиотажного спроса на яйца цена на этот товар в преддверии Пасхи традиционно повышается.

Нынешний год не исключение – яйца подорожают, правда, не намного, уверяют производители.

– Яиц навалом, поэтому больше чем на 10% сезонного повышения цен к Пасхе не будет, – заверил руководитель одной из харьковских фабрик по производству яиц Николай Яковчук.

Сегодня разброс цен на яйца в торговых точках Харькова составляет от 5.50 грн/дес до 8.50.

– Оптовая цена на яйца – в районе 5.50 грн/дес, – отмечает Николай Яковчук. – Остальное –  торговая накрутка.

Сколько будет стоить в этом году «пасхальная корзина»


После Пасхи спрос на яйца резко падает, соответственно снижается и цена.

– К празднику люди запасаются несколькими десятками яиц. Понятно, что за день-два их съесть невозможно, поэтому сразу после Пасхи спрос на них снижается, – поясняет эксперт. –  Инкубатор не кирпичный завод, где наделали кирпичей, сложили, людей в отпуск отправили и ждут, когда остатки раскупят. Нашу продукцию нужно продавать каждый день: это товар скоропортящийся, к тому же необходимо постоянно покупать корма для птицы.  Поэтому и цена падает. Точно прогнозировать сложно, но, думаю, десяток можно будет по пять гривен купить.

Летом же, по его словам, цена на яйца всегда минимальная – сказывается переизбыток продукта на рынке в связи с тем, что куры хорошо несутся. Осенью начнется традиционное сезонное подорожание.