Здоровье

  • 1062
  •  / 

Не переборщив, главное – не пересолить

Не переборщив, главное – не пересолить
Две трети суточной дозы соли люди не могут проконтролировать, поскольку съедают ее в готовых блюдах и закусках.
Всемирная организация здравоохранения предупреждает: тот, кто ест много соли, рискует навредить себе. Во-первых, «заработать» высокое артериальное давление и связанные с ним сердечно-сосудистые болезни, не исключена также связь давления и с заболеваниями почек. Рекомендуемая суточная норма потребления соли для взрослых -- меньше пяти граммов, это примерно чайная ложка (большинство европейцев употребляют соли намного больше рекомендованного уровня – 8-11 г в день).

Что касается детей, по мнению ВОЗ, малышам в возрасте до девяти месяцев соль вообще не нужно добавлять в еду. У детей от 18 месяцев до трех лет уровень потребления соли не должен превышать два грамма в день. В 7–10 лет можно переходить на взрослую дозу – пять граммов в день.

Чтобы не переборщить с солью, ВОЗ рекомендует прежде всего избегать продуктов, которые подвергают технологической обработке, например, готовых к употреблению блюд и легких закусок (так называемых снеков), которые были определены как одни из основных источников потребления соли в Европейском регионе ВОЗ. По данным специалистов, большое количество соли содержат блюда из ресторанов, особенно ресторанов быстрого питания. Около 70–75% всей потребляемой европейцами соли скрыто в продуктах, подвергнутых технологической обработке, или в другой продукции пищевой промышленности, и эта доза соли находится вне контроля потребителя. Оставшиеся 25–30% люди добавляют в пищу сами. Для снижения содержания в продуктах соли ВОЗ ратует за изменение рецептуры основных продуктов питания.


Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter


Лента новостей21 января

Вся лента новостей

Архив новостей

Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

10 RUB 5.0972 грн
100 USD 2884.48 грн
100 EUR 3534.93 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи