Новый гаджет может «состарить» вино за считаные минуты

Новый гаджет может «состарить» вино за считаные минуты
К концу года появится гаджет, который за несколько минут может сделать вино выдержанным. По словам изобретателей, устройство Wine Wizard улучшает вкус напитка и делает вино более мягким.
Авторы новинки используют электромагнитные и акустические волны для того, чтобы увеличить рН вина, снизить кислотность и уровень сульфитов. Как сообщается, весь процес займет от 15 до 60 минут, в зависимости от необходимой степени выдержанности вина - легкого, среднего или максимального.

Изобретатели Wine Wizard отмечают, что тесты (150 слепых проб), в которых принимали участие винные профессионалы, прошли успешно, подтвердив, что гаджет может увеличить «возраст» вина, уменьшить его кислотность и сделать вкус более мягким. Дегустация проводилась на винах стоимостью 6-12 долларов за бутылку.

В результате более 97% дегустаторов, принимавших участие в дегустации красного вина, отметили, что устройство улучшило вкус, а 90% согласились, что гаджет улучшил аромат напитка. Кроме того, 85% дегустаторов белого вина также согласились, что аромат напитка после использования новинки стал лучше.

При этом стоит отметить, что гаджет менее эффективен в отношении игристых или десертных вин.

«Wine Wizard лучше всего действиет на сухие вина и крепкие напитки от водки до односолодового виски», – заявил генеральный директор компании CleanPath Кен Льюис.

Он добавил, что новинка должна появиться в продаже к концу года. Прибор за один раз может увеличить возраст вина в полуторалитровой бутылке или четырех бутылках емкостью 750 мл. Стоимость гаджета не разглашается.

Ранее сообщалось о том, что американская компания Coravin представила миру новый гаджет, позволяющий отведать вино, не откупоривая бутылку.

Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter


Лента новостей18 декабря

Вся лента новостей

Архив новостей

Программа "Новини Р1"Лого телеканал Р1
Эксклюзивное интервью на Р1Лого телеканал Р1

Гость "ВХ" на Р1Лого телеканал Р1

Телеканал Р1 на youtube

Выбор читателей

О нас Реклама Подписка
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • rss

Курсы валют от НБУ

100 EUR 3262.6 грн
100 USD 2763.51 грн
10 RUB 4.692 грн


Новости от за посиланням
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра "Kronverk Cinema" Дафи