Небольшой кусочек хлеба в день необходим организму для его нормального функционирования.

Врачи давно говорят о пользе хлеба с отрубями. Его рекомендуют даже детям и беременным, а также людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Калорийность такого хлеба может варьироваться от 230 ккал в 100 г и выше. Но если вы каждый день будете употреблять небольшой кусочек (примерно 20 г), сможете насытить свой организм клетчаткой, которая помогает бороться с запорами.

Отруби способны поглощать токсины и шлаки, поэтому хлеб с отрубями полезен для очищения организма. Врачи рекомендуют употреблять его при атеросклерозе, так как в нем содержится калий – компонент, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему организма.

Очень полезный хлеб с ржаной муки и с семечками. Они, конечно, добавляют калорийности продукту, но зато благотворно влияют на организм. Например, в семечках подсолнуха содержится магний, в котором нуждается нервная система. Такой хлеб полезен для людей, который болеют сахарным диабетом и малокровием. Его также можно вводить в рацион диет, но при этом ограничиваться небольшим кусочком.

Не стоит забывать о том, что полезность хлеба зависит от срока годности. На упаковке всегда должны быть указаны две даты: когда его испекли и термин, сколько его можно хранить. Очень важно, чтобы мякиш в хлебе не липнул. Иначе это говорит о том, что производитель халатно отнесся к производству продукта и нарушил технологию приготовления.

Очень полезен бездрожжевой хлеб, особенно если вы имеете проблемы со слизистой желудка, грибковыми поражениями или дисбактериозом. Его готовят на хмелевой закваске, обладает он противовоспалительным действием. Также считается, что бездрожжевой хлеб способен облегчить боли у женщин при менструации.

Сейчас очень популярен биохлеб. Он полезен для организма тем, что не содержит  разрыхлителей, консервантов и всевозможных добавок. Этот хлеб имеет меньший срок хранения, чем остальные сорта, и производится в небольшом количестве. Часто в него добавляют мед, орехи, сухофрукты, зелень и т.д.

Даже если вы употребляете в пищу только полезный хлеб, его не стоит сочетать с мясом. Эти два продукта не совместимы и способны вызвать изжогу и тяжесть в желудке. Лучше всего употреблять в пищу хлеб с супами, овощами и кисломолочными продуктами.