В Украине стартовал сезон заготовок. Традиционно в это время производители и продавцы сахара пытаются подзаработать и хоть немного, но поднять стоимость сладкого песка.

Удастся ли в этом году избежать скачка цен, выяснял «Вечерний Харьков».

Вот уже несколько месяцев цена на сахар в торговых точках Харькова стабильно держится на уровне 12–13 гривен за килограмм. Однако горожане не сомневаются: в сезон консервации сладкий песок традиционно подорожает. Харьковчанка Мария пришла в супермаркет купить несколько килограммов сахара — хочет закатать в банки созревшие на даче ягоды. Девушка уже привыкла: ближе к осени сладкий песок растет в цене. Поэтому запасается заранее.

— Август — сезон закруток, поэтому цена немного поднимется, — уверена она.

Между тем эксперты уверяют: никаких предпосылок для подорожания сахара нынешнего урожая нет, если, конечно, воспользовавшись ажиотажем, цену на сладкий песок искусственно не накрутит розница.

— В Украине в прошлом году было перепроизводство сахарного песка. Его заготовили больше, чем установлено лимитом Минэкономики. По информации на 1 августа, 31 тысяча тонн сахара лежит на заводах в Харьковской области. Это, собственно говоря, объем сахарного песка на август, поскольку с сентября начинается уже производство нового урожая. Плюс 20 тысяч тонн сахара в Аграрном фонде, который еще даже не начинал его продавать, — говорит генеральный директор хозяйственной ассоциации «Харьковсахар» Юрий Ильченко. — А поскольку дефицита сладкого песка нет, то и дорожать он не будет, оптово-отпускная цена на него будет держаться на уровне 11 грн./кг. Причем эта цена даже ниже, чем задекларированная заводами — 12,60–12,70 грн./кг.

Розница тоже вряд ли будет накручивать цену — несмотря на сезон консервации, «сладкого ажиотажа» в магазинах не наблюдается.

— Весной люди, поддавшись панике, мешками тащили из магазинов крупы и сахар про запас. Думаю, большинство тогда набрали на несколько лет вперед, поэтому сегодня покупательского бума нет, — поделилась предположениями продавец Зоя.

Почем будет сахар нового урожая?

Со 2–3 сентября заработают сахарные заводы. Какой будет цена на сахар нового урожая? Ведь по всей Украине в этом году посеяно на 100 тысяч га меньше сахарной свеклы по сравнению с прошлым годом.

— Харьковщина — не исключение. Производители отказываются сеять свеклу: мол, невыгодно, — говорит Юрий Ильченко. — Так, в прошлом году на Харьковщине было посеяно 19,7 тыс. га, свеклы заготовили 850 тысяч тонн, а сахара произвели 119 тыс тонн. В этом году сахарной свеклы посажено 14,6 тыс. га (порядка 8 тыс. га из них засеяли владельцы сахзаводов). Думаю, заготовлено будет порядка 700 тысяч тонн свеклы, и ожидается, что произведено будет где-то 90 тысяч тонн песка.

Юрий Павлович говорит, что из семи сахарных заводов области работать будут лишь пять: в Савинцах, Новоивановке, Белом колодязе, Цукровом и Первухинке. Пархомовка, по его словам, сеять свеклу отказалась, хотя владелец сахзавода имеет свою землю и возможность полностью работать на своем сырье.

— Мы прогнозируем, что себестоимость сахара нового урожая должна быть где-то на уровне 12–12,5 грн./кг. С учетом ПДВ оптово-отпускная цена составит 14–15 гривен. Какой же она будет на самом деле — пока сказать сложно, — говорит Юрий Ильченко.