Как и предупреждали украинские аналитики, кастрюля борща становится деликатесом. Ранее выросли цены на мясо, теперь — на морковь и свеклу.
Сезон недорогих овощей остался позади, и теперь за килограмм свеклы нужно заплатить на сорок процентов больше. Кроме того, морковь подорожала на 35 процентов. Так, эти корнеплоды перешагнули рекордные показатели за десять лет.Сейчас за морковь просят от 7 до 9 гривен за килограмм, а свеклу продают по цене от 3 о 5 гривен за килограмм. У экспертов есть сразу несколько объяснений таким переменам. В частности, они считают причиной резкого подорожания корнеплодов межсезонье, а также — сокращение предложения и площадей под посадку. Среди причин также называется проблемная погода, трудности фермеров и инфляция.